閃亮的日子

配合中秋節活動,和二年級六年級老師聯合教學,指導小朋友製作鳳梨酥,烤出來的鳳梨酥,每個都金黃誘人,散發陣陣的酥香味,瞧瞧每位小朋友開心的臉龐,就知他們有多歡喜了
六年級哥哥姐姐們做的仙女棒,煙霧迷漫,好燻唷!

帶領小朋友認識金竹國小的圖書館
認識書鑰的功能拿取自己號碼的書鑰
進入圖書館要先脫鞋子唷!
大家趕快選一本最喜歡的書來看
選好書,大家坐著來看書

教小朋友將白色的鹽巴,變成美麗的七彩顏色,期許每個孩子都能有一段彩色亮麗的童年

今年,有七個活潑可愛的小朋友要加入我們金竹國小這個大家庭,學校的老師們都非常歡迎這七位小朋友,安排了一連串有趣又好玩的活動,要讓一年級新生早點認識我們的校園以下為本次迎新活動內容
迎新闖關受傷了怎麼辦?
迎新闖關沒事多喝水
迎新闖關下課哪裡玩?
迎新活動與家長大合照

此次上課做的點心是檸檬派,材料及做法如下,有興趣的朋友可以動手做看看喔!這次檸檬派的口感和之前的水果塔感覺不大一樣喔!檸檬派的派皮比較脆,結構比較有層次,較有餅乾的口感,而水果塔的塔皮比鬆,兩者不大一樣,喜歡酥脆口感的就可以做檸檬派的派皮,喜歡鬆鬆口感的就可以看上次的水果塔,兩者都可以做搭配
材料:

這次上課做的是水果塔,做起來的模樣還挺上相的,只可惜沒有我愛吃的水果,水果塔的做法還蠻簡單的,只是要等塔皮烘培的時間比較久
材料:塔皮部份糖粉125G鹽巴3G酥油250G雞蛋50G奶粉30G低筋麵粉370G
餡料部分砂糖320G牛奶1600G鹽巴5G玉米粉130G雞蛋240G奶油160G
作法:塔皮

前陣子報名烘培教室
今天第一次上課學的是焦糖烤布丁
材料和做法如下,不喜歡吃太甜的可以將糖份減量
材料:布丁主體牛奶1KG細砂糖300G雞蛋400G焦糖部分糖50G水20G
作法:1.牛奶微微加溫到大約4050度左右,不可過高,否則牛奶會凝結成薄膜,會影響口感
2.加入細砂糖攪拌至砂糖全部溶解
3.